Knoblauch-Chili

Knoblauch kombiniert mit dem roten Habanero – eine feurige Angelegenheit! Spaghetti aglio e olio ist wohl eine der bekanntesten Variationen, die sich mit diesem Pesto sehr einfach und schnell herstellen lässt. Darüber hinaus eignet sich dieses Pesto auch als Würze in … Weiterlesen

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Körndl-Rosso

8 verschiedene Körndln, Paradeiser und Kräuter verleihen diesem Pesto eine hervorragende Note – Aber nicht nur zu Nudeln kombiniert, auch auf getoastetem Schwarzbrot mit etwas Käse ist dieses Pesto eine Gaumenfreude!

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Kren-Senf

Unser Kren-Senf ist mit erlesenem Chardonnay und der feinen Schärfe von frisch geriebenem Kren zubereitet. Er ergänzt Würstel, Käse und Fleisch, eignet sich aber auch zum Verfeinern von Saucen und Marinaden!

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Kürbiskern

Geröstete Kürbiskerne kombiniert mit getrocknetem Paradeiser und Kräutern im steirischen Kürbiskernöl – ein Pesto, das nicht nur über Schupfnudel köstlich schmeckt, auch in Salatmarinaden oder Cremesuppen einfach herrlich!

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Listiges Teuferl

Der Habanero Chocolate in Paradeisern und Paprika gekocht, mit einem Hauch Kakao verfeinert und ein paar raffinierte Gewürze – Achtung: sehr scharf!

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Milder Macho

Diese Sauce zeichnet sich durch den fruchtigen, leicht süßen Geschmack aus.

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Paradeis-Marille-Chili

Milde Schärfe und fruchtig süß-säuerlicher Nachdruck der Marille – einfach gut zu Käse, Fisch und Grill! Der Geschmack erinnert ein wenig an den Orient!

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Pfiffiger Pfeffer BBQ

Der Geschmack vollreifer Paradeiser, abgerundet durch die feine Schärfe von frischem, buntem Pfeffer, sowie fein abgestimmte Gewürze – und einem Schuss Whiskey – verfeinern diesen pfiffig pfeffrigen Genuss!

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Preiselbeer-Rotwein

Wild gewachsene Preiselbeeren und Apfelstückchen mit dem Hauch von handgepflückten Wacholderbeeren aus den Tiroler Bergen, raffiniert gewürzt und mit Rotwein verfeinert – das ist die aromatische Alternative zu süßen Preiselbeeren! Passt ganz ausgezeichnet auf die Käseplatte, zu Pute, Wild, Gebratenem oder … Weiterlesen

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Rauchiger Paradeiser BBQ

Diesen Genuss ergeben vollreife, süße Paradeiser, kombiniert mit der leichten Schärfe der Zwiebel und einem Hauch vom Chili Habanero, raffiniert gewürzt, mit Kräutern verfeinert – und der über Eichenreisig geräucherter Paprika rundet den vollen, rauchigen Geschmack dieser BBQ-Sauce einmalig ab.

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Rucola arrabbiata

Rucola trifft auf den Chili ‚bird’s eye‘, getrocknete Paradeiser und verschiedene Kräuter – eine frische, leicht nussig-scharfe Kombination, die nicht nur auf den Nudeln, sondern auch auf getoastetem Weißbrot herrlich schmeckt.

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Steinpilz

Das Pesto passt ganz wunderbar als Begleiter zu Weichkäse, als ‚Dressing‘ über knackige Blattsalate, mit Birnen- oder Himbeeressig und Olivenöl mariniert. Auch als ‚Dip‘ zu warmen Eiern ist es sehr zu empfehlen!

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