Ingwer verbessert im Allgemeinen die Vitalität und stärkt die Immunabwehr. Als erfrischendes Sommergetränk einfach mit kaltem Mineralwasser aufgießen oder als Tee mit heißem Wasser genießen. Aufgrund der antibakteriellen Wirkung von Ingwer hilft er bei Husten und Halsweh teelöffelweise genossen. Empfohlene Verdünnung: 1:6
Eine Paradeissauce mit knackigen, Dampf gegarten Gemüsestückchen. Einfach über die Nudel geben oder mit Gemüsefond aufgießen und als Suppe genießen. Dieses Sugo mögen auch die Kinder!
Zuerst die Äpfel im Ofen mit Zimt und Nüssen gebraten und dann zum Likör angesetzt – einen Schuss davon in den Tee oder warm mit einem Schlagobershäubchen und etwas Zimt genossen! Ein wahrer Genuss an einem kalten Winterabend!
Knoblauch pur mit Rapsöl, Steinsalz und Zitronensaft – zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Saucen, Salatmarinaden, Gemüse- und Fleischgerichten TIPP: die Paste enthält bereits Steinsalz, weshalb die Speisen erst nach der Zugabe der Knoblauchpaste gegebenenfalls nachzusalzen sind!
Das feinkörnige Chilisalz empfiehlt sich zum Würzen von Wokgerichten, Käse, Gemüse, Eintöpfen, Grillmarinaden, Nudeln, Reis- und Erdäpfelgerichten oder einfach auf’s Butterbrot.
Feine Paradeissauce mit Paradeisstückchen, Basilikum und Knoblauch. Einfach über die Nudel geben oder mit Gemüsefond aufgießen und als Suppe genießen. Und wie wäre es mit einer schnellen Gaspacho im Sommer? Einfach eine Salatgurke klein hobeln und in die Paradeissauce einrühren!
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