Pfirsich-Mirabelle

Nicht zu sauer, nicht zu süß! Der steirische Bergpfirsich, vereint mit den niederösterreichischen Mirabellen, ergibt ein fruchtiges, natürliches Genusserlebnis, dass Groß und Klein nicht nur am Frühstückssemmerl sondern auch im Joghurt erfreut!

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Preiselbeer-Rotwein

Wild gewachsene Preiselbeeren und Apfelstückchen mit dem Hauch von handgepflückten Wacholderbeeren aus den Tiroler Bergen, raffiniert gewürzt und mit Rotwein verfeinert – das ist die aromatische Alternative zu süßen Preiselbeeren! Passt ganz ausgezeichnet auf die Käseplatte, zu Pute, Wild, Gebratenem oder … Weiterlesen

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Quitte

Sonnengereifte Apfelquitten – verfeinert mit zarten Gewürzen – am süßen Brot oder einfach aus dem Glas gelöffelt, eine feine Rarität!

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Quitte

Reife Apfelquitten aus sonniger Lage werden mit einigen Geheimnissen zu dieser typisch fruchtig-süffigen Spezialität verarbeitet!

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Quitte

Reife Apfelquitten aus sonniger Lage werden mit einigen Geheimnissen zu dieser typisch fruchtig-süffigen Spezialität verarbeitet!

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Quitte-Chili

Gelee aus vollreifen Quitten, ergänzt um den Hauch von Chili. Dieses Gelee ist eine mild-scharfe Begleitung auf der Käseplatte und schmeckt zu Hartkäsesorten besonders gut!

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Rauchiger Paradeiser BBQ

Diesen Genuss ergeben vollreife, süße Paradeiser, kombiniert mit der leichten Schärfe der Zwiebel und einem Hauch vom Habanero, raffiniert gewürzt, mit Kräutern verfeinert – und der  über Eichenreisig geräucherter Paprika rundet den vollen, rauchigen Geschmack dieser BBQ-Sauce einmalig ab.

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Rhabarbersirup

Aufgespritzt mit kaltem Mineralwasser, als Aperitif im Sekt oder als Basis für eine erfrischende Sommer-Bowle bietet der Rhabarbersirup viele Genussmomente. Empfohlene Verdünnung: 1:6

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Ribisel-Aperol

Die saure Ribisel trifft auf den mild-herben Aperol. Dieses Gelee passt hervorragend auf die Käseplatte und kann zu allen Käsearten genossen werden!

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Rosenblütensirup

Feiner Rosenduft und der zarte Geschmack der Lindenblüten machen diesen Sirup zur hervorragenden Basis von Cocktails. Mit Sekt oder einfach mit kaltem Mineralwasser aufgespritzt ist er auch als feiner Aperitif ein Gedicht. Empfohlene Verdünnung: 1:6  

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Rucola arrabbiata

Rucola trifft auf den Chili ‚bird’s eye‘, getrocknete Paradeiser und verschiedene Kräuter – eine frische, leicht nussig-scharfe Kombination, die nicht nur auf den Nudeln, sondern auch auf getoastetem Weißbrot herrlich schmeckt.

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Sanddorn-Marille

Marille kuschelt mit Sanddorn – der vitaminreiche, etwas säuerlich-herbe Sanddorn und die fruchtig-süße Marille ergeben im Double ein außergewöhnliches FRUCHT-Erlebnis!

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