Für unsere speziellen Fruchtaufstriche verwenden wir ausschließlich Birkenzucker aus nachhaltiger Landwirtschaft. Außerdem legen wir größten Wert auf einen hohen Fruchtanteil (zumindest 65%), um den puren Fruchtgenuss zu unterstreichen.
Birkenzucker (Xylit) hat 40% weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker und greift die Zähne nicht an. Der Genuss der Fruchtaufstriche führt zu einem niedrigeren Blut-Glukose-Anstieg nach der Mahlzeit im Vergleich zu herkömmlichem Zucker (glykämischer Index < 20).
