Für unsere Salz-Gewürzmischungen verwenden wir unjodiertes Ursalz, auch Steinsalz genannt. Wir kombinieren dieses natürliche Salz mit ausgewählten Kräutern aus dem Eigenanbau, verschiedenen, selbst gezogenen Chilisorten oder wild gewachsenen Blüten aus der Natur.

Bärlauchsalz Mühle

Unser Bärlauchsalz passt zu allen Gerichten, die auch mit Knoblauch harmonieren: Gemüse-, Nudel- und Erdäpfelgerichte, Salate, Dressings und Dips, Füllungen, Frischkäsezubereitung und gebackenem Brot.

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Chilisalz

Das feinkörnige Chilisalz empfiehlt sich zum Würzen von Wokgerichten, Käse, Gemüse, Eintöpfen, Grillmarinaden, Nudeln, Reis- und Erdäpfelgerichten oder einfach auf’s Butterbrot.

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Feuersalz Mühle

Diese Salz-Gewürzmischung eignet sich besonders gut zum Würzen von Wokgerichten, Kurzgebratenem, Eintöpfen, Käse, Gemüse, Nudeln, Erdäpfelgerichten oder einfach auf’s Butterbrot.

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Kräutersalz

Unser feinkörniges Kräutersalz eignet sich besonders als vielseitige Feinwürze zum Abschmecken von Geflügel, Fisch und Krustentieren, Fleisch, Gemüse, Erdäpfel- und Nudelgerichte, Suppen und Eintöpfen, Grillgerichten, Salate und Kräuterbutter.

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Zitronen-Thymian Salz

Unser Zitronen-Thymian Salz eignet sich zum Würzen von mediterranen Gerichten, insbesondere für Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse, Rohkost und frischen Salaten, die mit Olivenöl zubereitet werden.

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