Apfel-Most-Senf

Unser würziger Apfel-Most-Senf ist mit steirischem Apfelwein (Most), frischen, sauren Äpfeln und feinen Kräutern hergestellt. Er passt ausgezeichnet zu Käse, Fleisch und Rohwürstel!

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Bärlauch

Nicht immer muss es Pasta sein! Auch zum Würzen für Salatmarinaden, als Dip zu Käsegerichten oder einfach auf dem Brot ist das Pesto eine willkommene Abwechslung.

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Feigen-Senf

Unser Feigen-Senf ist eine raffinierte Kreation mit Portwein und Feigen. Perfekt zu Käse und gebeiztem Fisch zu genießen oder auch zum Verfeinern von Salatdressings geeignet.

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Feuriger Paprika

Gelber Paprika gegrillt, mit dem scharfen Habanero kombiniert und saftigem Zwiebel verfeinert. Eine feurige Beilage zu Gegrilltem und Gebratenem, oder auch als Käsedip für Mutige!

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Fruchtiger Biss

Roter Spitzpaprika und frischer Ingwer, mild geschärft mit dem Chili Cayenne – unsere „mildeste“ Sauce. Als feiner Dip oder zum Würzen von Saucen, Tofu, Fleisch oder Geflügel.

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Glühende Leidenschaft

Eine fruchtig-scharfe Chilisauce – mit Marillen, dem Chili Bird’s Eye und einem Hauch von rauchigem Aroma. Passt als Begleiter hervorragend zu Potato Wedges, Burger und Spareribs!

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Heißer Vulkan

Der Chili Habanero trifft auf den Weinbergpfirsich aus Österreich – Unsere Variante „für Mutige“. Als feiner Dip oder zum Würzen von Saucen, Tofu oder Fleisch.

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Höllische Begegnung

Vollreife Paradeiser mit dem Chili Carolina Reaper, frischen, saftigen Äpfel und gebratenem Zwiebel vereint – Achtung: sehr scharf!

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Jalapeño-Paradeiser

Leichte Schärfe und fruchtig – egal ob als Beilage zu Gegrilltem und Gebratenen, Käse oder Rohkost – der Jalapeño ist ein Hit. Und wer das Wok-Gemüse verfeinern möchte, gibt ein Löfferl aus dem Glas dazu!n

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Ketchup Chili-Paradeiser

Ein feines Ketchup, aus reifen Paradeisern und Chili Habanero.

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Ketchup Feige-Paradeiser

Ein feines Ketchup, aus reifen Paradeisern und getrockneten Feigen.

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Ketchup Kräuter-Paradeiser

Ein feines Ketchup, aus reifen Paradeisern und Kräutern.

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Knoblauch-Chili

Knoblauch kombiniert mit dem roten Habanero – eine feurige Angelegenheit! Spaghetti aglio e olio ist wohl eine der bekanntesten Variationen, die sich mit diesem Pesto sehr einfach und schnell herstellen lässt. Darüber hinaus eignet sich dieses Pesto auch als Würze in … Weiterlesen

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Körndl-Rosso

8 verschiedene Körndln, Paradeiser und Kräuter verleihen diesem Pesto eine hervorragende Note – Aber nicht nur zu Nudeln kombiniert, auch auf getoastetem Schwarzbrot mit etwas Käse ist dieses Pesto eine Gaumenfreude!

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Kren-Senf

Unser Kren-Senf ist mit erlesenem Chardonnay und der feinen Schärfe von frisch geriebenem Kren zubereitet. Er ergänzt Würstel, Käse und Fleisch, eignet sich aber auch zum Verfeinern von Saucen und Marinaden!

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 42,50 / 1000 g

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Kürbiskern

Geröstete Kürbiskerne kombiniert mit getrocknetem Paradeiser und Kräutern im steirischen Kürbiskernöl – ein Pesto, das nicht nur über Schupfnudel köstlich schmeckt, auch in Salatmarinaden oder Cremesuppen einfach herrlich!

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 49,09 / 1000 ml

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Listiges Teuferl

Der Habanero Chocolate in Paradeisern und Paprika gekocht, mit einem Hauch Kakao verfeinert und ein paar raffinierte Gewürze – Achtung: sehr scharf!

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Milder Macho

Diese Sauce zeichnet sich durch den fruchtigen, leicht süßen Geschmack aus.

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Paradeis-Marille-Chili

Milde Schärfe und fruchtig süß-säuerlicher Nachdruck der Marille – einfach gut zu Käse, Fisch und Grill! Der Geschmack erinnert ein wenig an den Orient!

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Pfiffiger Pfeffer BBQ

Der Geschmack vollreifer Paradeiser, abgerundet durch die feine Schärfe von frischem, buntem Pfeffer, sowie fein abgestimmte Gewürze – und einem Schuss Whiskey – verfeinern diesen pfiffig pfeffrigen Genuss!

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Preiselbeer-Rotwein

Wild gewachsene Preiselbeeren und Apfelstückchen mit dem Hauch von handgepflückten Wacholderbeeren aus den Tiroler Bergen, raffiniert gewürzt und mit Rotwein verfeinert – das ist die aromatische Alternative zu süßen Preiselbeeren! Passt ganz ausgezeichnet auf die Käseplatte, zu Pute, Wild, Gebratenem oder … Weiterlesen

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Rauchiger Paradeiser BBQ

Diesen Genuss ergeben vollreife, süße Paradeiser, kombiniert mit der leichten Schärfe der Zwiebel und einem Hauch vom Chili Habanero, raffiniert gewürzt, mit Kräutern verfeinert – und der über Eichenreisig geräucherter Paprika rundet den vollen, rauchigen Geschmack dieser BBQ-Sauce einmalig ab.

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Rucola arrabbiata

Rucola trifft auf den Chili ‚bird’s eye‘, getrocknete Paradeiser und verschiedene Kräuter – eine frische, leicht nussig-scharfe Kombination, die nicht nur auf den Nudeln, sondern auch auf getoastetem Weißbrot herrlich schmeckt.

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Steinpilz

Das Pesto passt ganz wunderbar als Begleiter zu Weichkäse, als ‚Dressing‘ über knackige Blattsalate, mit Birnen- oder Himbeeressig und Olivenöl mariniert. Auch als ‚Dip‘ zu warmen Eiern ist es sehr zu empfehlen!

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